Pasteryzowane piwo
Kuchnia

Pasteryzowane piwo jest gorsze?

Jak to jest z tym piwem, które jest pasteryzowane? Czy to faktycznie zło wyrządzone piwu? Miłośnicy piwa mają ogromny wybór. Na półkach sklepowych do wyboru mamy: jasne, ciemne, smakowe, pasteryzowane i niepasteryzowane. Ogromnym zainteresowaniem wśród Polaków cieszą się piwa niepasteryzowane. Eksperci przekonują, że jest ono smaczniejsze, bogate w wartości odżywcze oraz świeże. Z drugiej strony […]

Z czego składa się piwo?
Hobby Kuchnia

Piwo i jego najważniejsze składniki

Piwo. Czy kiedykolwiek sięgając po ten orzeźwiający napój, zastanawiałeś się, jakie składniki wykorzystano do jego produkcji? Jeżeli nie, to za chwilę przekonasz się, że skład piwa jest wyjątkowo mało skomplikowany. Mało tego, coraz więcej osób postanawia otworzyć przydomową browarnię! Woda i słód Pierwszym składnikiem, bez którego nie mógłby się obyć żaden napój, jest woda. Od […]

Czy warto przejmować się glutenem?
Kuchnia Zdrowie

Czy warto przejmować się glutenem?

Dieta bezglutenowa na przestrzeni ostatnich lat zyskała wielu zwolenników. Niektórzy twierdzą, że gluten zawarty w pieczywie, makaronach czy ciastkach przyczynia się do złego samopoczucia, zaburzeń ze strony układu pokarmowego i utrudnia utrzymanie prawidłowej wagi. Ich zdaniem eliminacja glutenu z codziennej diety ma dostarczyć energii, poprawić samopoczucie i pomóc w pozbyciu się dolegliwości żołądkowych. Tymczasem okazuje […]

Podstawy przyrządzania wołowiny i wieprzowiny część I
Kuchnia

Podstawy przyrządzania wołowiny i wieprzowiny część I

Przyrządzanie wołowiny i wieprzowiny nie jest proste. Więc, nawet jeśli urodziłeś się ze zmysłem i talentem kulinarnym, pewne zasady należy przyswoić i zaakceptować, a co najważniejsze, zapamiętać. Te zasady przede wszystkim tyczą się tych mięs, ponieważ to właśnie przy nich najłatwiej o wpadkę kulinarną, a co gorsza, o zatrucie. Zwłaszcza, że mięso jest bardzo chętnie […]